专家“支招”食物过敏：改变烹饪方式

对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。

深圳餐饮企业积极响应“文明用餐，拒绝浪费”

不少餐饮企业积极响应，已将倡议内容张贴在显眼位置，不少食客也自觉履行倡议内容，做到餐饮不浪费。

按需点餐已成新食尚 餐厅倡导"舌尖上的浪费"

“光盘行动”成效显著，市民按需点餐已成新食尚，不少餐厅也“各显神通”，倡导拒绝“舌尖上的浪费”。

提醒：市民近期请谨慎购买进口冷链海鲜产品

有专家提醒市民近期谨慎购买进口冷链海鲜产品，广州医科大学附属第二医院营养科医师曾婷告诉记者，居家处理食品，禽、肉、蛋一定要充分煮熟后再食用。

人间美味松茸新鲜上市 薄薄几片就让清汤蜕变

众多的菌中，松茸是每年最让人期待的。松茸的鲜甜难以言表，薄薄几片就能将一锅清汤变成人间鲜有的美味。在广州的各大餐饮门店中，无论中西餐厅，在这个季节里登场频次最多的，恐怕莫过于松茸了。

​为炎夏降温！干了这瓶来自长白山的深矿泉

恒大冰泉在欢乐海岸的C位“摆摊”，利用快闪店的形式，把矿泉水“生产线”搬到了人流密集的夏日商圈，用形象的方式展现了深矿泉和恒大冰泉的关联：生产线蜿蜒盘旋在长白山地下，让每一瓶恒大冰泉都如同在地下灌装一样新鲜。

制止餐饮浪费 点菜宁少勿多 省心又省“金”

昨天，记者走访广州多家餐厅，不少餐厅在醒目位置作出“不剩饭、不剩菜”的温馨提醒，服务员在食客点餐时，也不忘提醒分量已足够。更有“节约达人”把“打包”意识贯彻到底，吃不完的食物打包回家吃；点餐时宁愿点少也不点多。

到2030年，我国果酒市场将有望达到千亿规模

新的社会环境和经济形势下，特别是随着后疫情时代的来临，人们的消费方式和消费心理都发生了重大的变化，一方面是大健康热潮推动行业、品牌持续的发展。

新鲜秋葵上市 低热低脂降血糖

秋葵内有助于辅助降血糖、血脂及抗疲劳，促进胃肠蠕动改善便秘情况。

白灼，食材就得新鲜

哪种烹调方法最能留住食物的营养和美味，除了蒸，白灼也能达到同样的效果。

麦当劳回应：中国市场食品包装没有添加PFAS

​昨日，麦当劳、汉堡王等食品包装中检出致癌物质一事登上热搜，引起消费者广泛关注。

热水烫碗筷到底能不能消毒？安慰效果居多

不少广东人在外出就餐时，习惯用热水烫碗筷消毒，然而这样做真的有用吗？

夏天为什么要吃姜？原来它有这么多的好处

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么，夏天为什么要吃姜？到底有哪些好处？本期，北京中医药大学东方医院谢连娣医生为大家讲讲关于夏天吃姜的那些事儿。

猪肉鸡蛋价格齐升 7月CPI同比上涨2.7%

8月10日，国家统计局公布数据显示，7月份，市场供需状况进一步好转，虽然由于天气对部分地区物流产生一定影响，当月 CPI同比涨幅略有扩大，但价格总体平稳，市场运行总体有序。

代茶饮，冲喝量都有讲究

代茶饮以药代茶，纠正身体寒热之偏，强身健体。但代茶饮也许掌握正确方法。

夏季奶粉为何胀罐? 专家：储存奶粉需当心

那么，奶粉中为什么会出现变色、结块、黑点？活体的小飞虫为什么在无氧的奶粉罐中？胀罐胀包的奶粉能喝吗？储存不当的奶粉孩子喝了对身体有什么影响？新华网采访了行业权威专家，针对以上问题给出答案。

玩健身就一定“无啖好吃”？鸡胸肉做出花来

“健康”餐单里的肉类,最常见的就是鸡胸肉了,这是“吸收率高、低能量的优质蛋白质”.可见鸡胸肉对厨师的挑战有多大！

用“互联网+”助力食品安全

在食品安全领域引入“互联网+监管”好处多多，提升治理水平，多方共赢。

“火箭蛋”卷土重来，煎饼果子、蛋糕要涨价？

三伏天来临，鸡蛋价格也开始不“淡定”了。近日“鸡蛋价格一个月飚涨逾六成”冲上热搜，这是“火箭蛋”又卷土重来了？

立秋也要有仪式感 西瓜、红烧肉、茄子吃起来

在立秋的诸多习俗中，“啃秋”是颇具仪式感的一项。秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗；在南方则会“立秋啃秋瓜”。