锤炼应急硬实力 筑牢全运安全线——第十五届全国运动会深圳光明赛区食品安全突发事件应急处置演练圆满举办

深圳新闻网2025年8月25日讯（记者 罗鹏华 通讯员 王灵芝 叶始顺）为全面筑牢第十五届全国运动会深圳光明赛区公共卫生保障防线，提升食源性疾病聚集性事件应急处置实战能力，近日，一场高度模拟真实场景的食品安全突发公共卫生事件应急处置演练在温德姆至尊酒店成功举行。

演练全程以“现场实操”为核心，精准复刻了医生办公室接诊、留观病房处置、食品生产车间溯源等多个关键场景，完整推演了从事件接报、信息流转到应急响应、现场处置的全流程闭环。接到模拟事件报告后，区卫生健康局迅速启动应急指挥机制，区疾控中心即刻组建流调专班开展溯源排查，市场监管部门同步介入食品生产经营环节核查，医院则按照规范流程落实病例救治与隔离观察。多部门紧密衔接，高效协同作战，充分检验了应急预案的科学性与实操性。

演练结束后，市疾控中心应急专家对此次演练给予高度评价，认为演练场景设置贴近实战、流程环节严谨规范、内容设计针对性强，有效提升了多部门协同处置能力。同时，专家就进一步强化部门联动机制、应急场景设计等方面提出了专业化改进建议。光明区疾控中心相关负责人表示，食品安全是保障全运会顺利举办的“底线”，下一步，光明区将针对演练暴露出的问题，继续改进，持续完善应急处置预案，通过常态化实战演练筑牢食品安全“防护网”，为全运会的圆满举办奠定坚实可靠的基础。