大米、面粉等均隔墙离地存放。
后厨冰柜内的原材料均有相应标签标识，并清晰标注了品名、生产日期以及到期日；留样柜内，近两天的菜品均有足量保留，以便在发生食品安全事故时追踪溯源。
冰柜内的原材料有相应标签标识。
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[编辑：吴超]
大米、面粉等均隔墙离地存放。
后厨冰柜内的原材料均有相应标签标识，并清晰标注了品名、生产日期以及到期日；留样柜内，近两天的菜品均有足量保留，以便在发生食品安全事故时追踪溯源。
冰柜内的原材料有相应标签标识。